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月子燕窝汤的做法
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月子燕窝汤

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作者: Ivan-汤
Ivan-汤

月子燕窝汤的用料

月子燕窝汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先燕窝要提前泡发,燕窝泡发需要5-6小时才能完全泡发透,泡发透彻后把燕窝撕成细丝待用。注意:没有完全泡发的燕窝遇到乳鸽的油质便无法发大,所以必须等燕窝发到极致。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把乳鸽宰杀洗干净去除内脏,不喜欢汤过于油腻的可以把皮拔掉。由于一人分量只需要半只鸽子,剩余一半可以放冰箱保存。很多朋友会问用鸡可以代替吗?但你要知道炖出来功效是截然不同的,鸽子是必须的。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

乳鸽扒皮后焯水,表面微熟便捞起,晾干待用。这样做可以去除肉类一部分嘌呤物质,也可以令汤色纯净无泡沫。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红枣,党参,枸杞,桂圆建议选用最好的,所谓最好当然是无硫,无漂洗。自己再用温水清洗即可。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

各位厨友,不好意思!材料放炖盅的时候拍照了。先把乳鸽,党参,枸杞,红枣,桂圆放炖盅先炖2小时,再加入泡好燕窝再炖1小时,加入适量盐即可饮用啦!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个滋补的月子炖汤完成了,祝各位宝妈身体健康!

月子燕窝汤的小贴士

如果你们有什么疑问,或者需要咨询各方面药材都可以加以下微信: q492851274 或者手机号:13450450988 我会很乐意为你们解答相关问题. 《万康园药材》

菜谱创建时间:2016-02-29 00:32:30
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