和风白薯南瓜汤

作者： sherry美享家

是在“日式煮南瓜”菜谱基础上演变哒。日本南瓜口感面面的，白薯也是面面的，吃起来会有点干，所以觉得煮成汤的形式可能会更好吧。 微信公众号：sherry美享家 有问题微信交流噢(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ

用料

• 日本南瓜
• 白薯
• 盐 依个人口味
• 砂糖 依个人口味
• 植物油
• 日本酱油 依个人口味

和风白薯南瓜汤的做法步骤

步骤 1

南瓜和红薯削皮切块。

步骤 2

锅内倒油烧热，油不要太多不然汤会腻哦，一点就好啦。放南瓜和白薯进去炒一炒。

步骤 3

炒一会儿之后就加水，水量以快要没过但还没没过南瓜白薯块为宜。水中加盐、糖及日本酱油。

步骤 4

大火烧开后盖锅盖煮一会，翻动一下确保煮熟之后就可以盛出了。

和风白薯南瓜汤的小贴士

日本南瓜，也叫黑皮南瓜，个小，淀粉含量高，吃起来的口感是比较面的，不像长长的中国南瓜水分大，也没有中国南瓜甜。 所以南瓜的选择依据个人喜好，喜欢甜一点的可用中国南瓜代替。

菜谱创建时间：2016-02-29 00:12:11