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家庭版手撕烧茄子
(一点水都不放)的做法
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家庭版手撕烧茄子 (一点水都不放)

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作者: 善食一青果
善食一青果

家庭版手撕烧茄子 (一点水都不放)的用料

家庭版手撕烧茄子 (一点水都不放)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将茄子尖椒手撕小块备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蒜切末分两份备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅底倒入适量花生油和花椒油烧热。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将一份蒜末爆香,放入切好的猪肉炒香。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入撕好的茄子中火炒变色。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入生抽及适量的盐翻炒均匀,盖上锅盖中火烧至七成熟,加入尖椒翻炒后,盖上锅盖。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前撒上剩余的蒜末和味精翻炒均匀后关火焖一会。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘食用!味道鲜美,口感滑软是老少皆宜的营养美食!

家庭版手撕烧茄子 (一点水都不放)的小贴士

此菜关健是盖上锅盖,中火烧热后,水分被锁在锅。相当于加水烧!

菜谱创建时间:2016-02-28 23:00:32
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