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【牛油果薄饼】西餐厅方子的做法
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【牛油果薄饼】西餐厅方子

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我的舌尖不含糊

【牛油果薄饼】西餐厅方子的用料

【牛油果薄饼】西餐厅方子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛油果去皮去核,旋转一下掰开

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捣成泥备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱切成小粒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小番茄洗净一切四

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶酪或芝士片切成条备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油锅爆香洋葱,下圣女果、盐、黑胡椒翻炒均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将炒好的食材放入油牛果泥中一起搅拌均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火热干锅,放入薄饼,撒上芝士丝,将拌好的牛油果料铺在薄饼上

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺平留一圈芝士边不用铺了

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再撒上一圈芝士以黏贴住薄饼,将两张粘在一起。嘿嘿懂了吧?就不配图啦。把饼盖上然后用手轻轻按一下周围,把饼边粘住。此时要一直小火,注意别烤焦。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把饼放在板子上切成你们喜欢的形式就好啦!如果想更省事我还有个办法,就是卷起来直接,不用盖上第二张饼,当然馅料也要薄很多,否则就卷不起来了。

【牛油果薄饼】西餐厅方子的小贴士

1如果没有黑胡椒打磨器,可以用黑胡椒汁代替,不要用胡椒粉,那样口感差些 2饼留一圈芝士边好粘贴住下一张饼 3小火可以加速芝士融化好能够粘住两张薄饼。合二为一

菜谱创建时间:2016-02-28 21:40:01
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