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蒜蓉包的做法
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蒜蓉包

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蒜蓉包的用料

蒜蓉包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤种材料混合,煤气灶开小火65度熬成浆糊状。冷却后和主面团材料(除黄油外)放入面包机揉,扩展阶段,加入黄油。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

于温暖处进行基础发酵,手戳洞洞不塌不缩,一发结束。分割,排气,滚圆,整形。每个面团六十五克,擀长圆,卷起收口朝下。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱下层放热水进行二发,体积变大两倍后,筛低粉,割包,裂口处刷蒜蓉液。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

180度预热烤箱,中下层,三十分钟,中途加盖锡纸。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

非常香,很软。

菜谱创建时间:2016-02-28 16:28:39
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