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麻辣香肠炒藠头的做法
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麻辣香肠炒藠头

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芥末私房小厨

麻辣香肠炒藠头的用料

麻辣香肠炒藠头的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买来的藠头洗净,去筋皮

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将藠头根部用刀背拍一下,切成寸段,这样好入味,青红椒掰成小块儿

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腊肠用温水洗表皮后,在碗中加入适量的黄酒一起上锅蒸熟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香肠切片,锅底少量油,先下腊肠炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

逼出油分后加入藠头翻炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入青红椒翻炒,加入盐和糖调味

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沿锅边加入少许黄酒继续翻炒,待汤汁收得差不多干时起锅装盘

麻辣香肠炒藠头的小贴士

蒸腊肠一定要放入黄酒一起蒸,这样蒸出的腊肠比较软,起锅前淋上黄酒以提香

菜谱创建时间:2016-02-28 14:41:11
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