将青椒切成圈,洋葱切丝,芝士刨丝
将玉米饼涂满番茄酱,再将步骤1的材料铺在玉米饼皮上,顶部再打一颗生鸡蛋
入烤箱350F(180C),6分钟左右。稍微看着点儿,饼皮变脆,蔬菜变软,蛋白成型就差不多了,喜欢吃熟蛋黄的可以多烤一会儿。
挤上柠檬汁,加一些牛油果,嗜辣可以再加一些新鲜墨西哥青椒
All set! Enjoy.
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