小鸡炖榛蘑

作者： 天使妈妈-1

用料

• 小公鸡
• 野生榛蘑
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 葱
• 姜
• 料酒
• 白糖
• 花生油
• 水

小鸡炖榛蘑的做法步骤

步骤 1

小公鸡剁成小块洗净 锅中加水放入鸡块抄水

步骤 2

去除血沫

步骤 3

榛蘑提前一小时泡发 去掉根部 泥沙洗净

步骤 4

鸡块 榛蘑洗净 葱 姜切好备用

步骤 5

锅中加入花生油烧热放入葱 姜爆香

步骤 6

加入生抽 老抽 蚝油 白糖 料酒炒出香味

步骤 7

放入鸡块

步骤 8

翻炒均匀

步骤 9

倒入开水没过鸡块

步骤 10

放入榛蘑大火烧开转小火炖煮软烂入味

步骤 11

出锅撒上葱花即可

小鸡炖榛蘑的小贴士

这道菜我没有加盐调味 因为生抽 老抽 蚝油都有咸味

菜谱创建时间：2016-02-27 10:40:16