用APP打开
鲜鲍炖鸡的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

鲜鲍炖鸡

1555人浏览 9人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: "梨,花_诗
"梨,花_诗

鲜鲍炖鸡的用料

鲜鲍炖鸡的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

人参须、党参、枸杞、红枣去核洗干净备用,干贝浸泡一下,备用

步骤 2

老母鸡是在市场事先杀好的,回家洗一下,剥掉皮,不要头尾,鸡爪子砍断塞进鸡肚子里(我家汤锅有点小,鸡爪子放不进去)

步骤 3

鲜鲍鱼用牙刷刷干净脏东西,去壳。用生粉抓一下,再洗干净备用。

步骤 4

把步骤一的材料全部塞进鸡肚子里,然后用竹签封住口。

步骤 5

汤锅放两碗水或者高汤(也可以放泡干贝的水,但是我没用,因为觉得会有沙的),然后大火烧开。烧开后,把鸡放进去转中火煲半个小时,再转小火炖2个半小时。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前半个小时,放鲜鲍鱼。再开大火煲,半个小时。出锅前加少许盐(其实也可以不放,我家喝汤就不爱放盐)就可以喝了。

鲜鲍炖鸡的小贴士

红枣去核是妈妈教的,说没那么热气(上火) 参须比人参实惠,所以买的参须。人参须的人参甙含量要比人参根要高哦。 怕油的可以把鸡皮剥掉在炖汤,油会少很多哦。

菜谱创建时间:2016-02-26 22:50:10
换个做法
还有237种做法,这就去看 >>