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酸辣薯粉的做法
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酸辣薯粉

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作者: 玛其雅朵
玛其雅朵

酸辣薯粉的用料

酸辣薯粉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水煮开后放入薯粉,煮一下下就好,然后捞起,换冷水泡,顺便把薯粉剪短。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉一定要买猪前腿,刀口开始第三块肉,很嫩,很滑。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后把泡椒切细,酸笋切短,待用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放肥肉爆油(留几小块肥肉),这样会比较香。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肥肉爆出油后,把剩下的瘦肉放去锅里一起煸,然后放酱油焖三分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

照旧放剩下的肥肉放锅里爆油,然后放入蒜蓉,煸香。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜蓉煸出香味后,放入辣椒,继续煸。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放入酸笋继续煸炒。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放入之前焖好的肉,继续煸炒三分钟,然后起锅。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅热后放入花生油,把粉到锅里,把火力关小,这个时候最好用筷子慢慢炒粉,然后放入适量的盐,要想颜色好放点酱油。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

薯粉熟后,把之前煮好的肉,酸笋一并倒入锅里跟粉混合就大功告成啦!

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好后的薯粉晶莹剔透,并且很有韧性哦!

酸辣薯粉的小贴士

记得猪肉一定要买刀口后第三块肉,一定要用不粘锅。

菜谱创建时间:2016-02-26 22:05:16
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