酸辣土豆丝

作者： 迷迭香Rosemary

【迷迭香】酸辣土豆丝几乎每家都会做，虽说都叫酸辣土豆丝，可真是一家一个味儿。但美味其实不需要这么复杂，无所谓最专业和最正宗。重要的只是，那是属于你们家的味道。详细步骤，关注微信：迷迭香 #美食##人人都是大厨#

用料

• 土豆 2个
• 青椒 1根
• 红椒 1根
• 干辣椒 10根
• 蒜 3瓣
• 香醋 1勺
• 盐 1茶匙

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆、青椒、 红椒、干红椒、蒜等备用

步骤 2

土豆去皮切丝

步骤 3

放在水中泡去淀粉

步骤 4

青红椒切丝，蒜切末

步骤 5

锅中热油，倒入蒜末

步骤 6

蒜末爆香后，倒入干辣椒小火炒香

步骤 7

干辣椒颜色稍微变暗时倒入沥干的土豆丝

步骤 8

土豆丝翻炒一下，倒入青红椒丝

步骤 9

继续翻炒至土豆丝变软，加入醋和盐

步骤 10

快去做属于你们家的酸辣土豆丝吧

步骤 11

更多精彩，搜索微信公众号：迷迭香

酸辣土豆丝的小贴士

1.土豆丝尽可能地切细切细切细... 2.没有香醋的也可以用陈醋或米醋

菜谱创建时间：2016-02-26 16:47:42