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开胃番茄土豆米线浓汤的做法
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开胃番茄土豆米线浓汤

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作者: 吉吉_gigi
吉吉_gigi

开胃番茄土豆米线浓汤的用料

开胃番茄土豆米线浓汤的做法步骤

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步骤 1

提前把越南米线用冷水泡30分钟左右(我买的越南米线说要提前泡30分钟才有口感,主要看包装说明!)

步骤 2

番茄去皮(煮一锅水,趁水未开的时候在番茄底部划十字,水开后放入番茄滚几圈,关火!盖锅盖焖一会儿番茄就脱皮了~)

步骤 3

在等番茄脱皮的时间,把土豆削皮切块(不要切太大块哦,浓汤里的土豆有点稍微融化了才够浓郁哦!)番茄脱皮后也滚刀切块

步骤 4

锅内放一小块黄油(不喜欢黄油的朋友也可以用植物油,我觉得黄油香一点)黄油融化后放入番茄块翻炒均匀,这个时候可以加点糖和番茄酱(主要看个人口味适量加入)煮至番茄融烂

步骤 5

这个时候切开罐头小玉米条,加入锅内,再加入土豆块,注入清水,大火煮至沸腾,调中大火煮10-15分钟

步骤 6

看看土豆是否煮至变软,最好稍微有点融化的状态,放入米线,煮一会(米线泡过之后超级快熟,也不会变黏糊!)

步骤 7

煮米线的时候,切葱花,米线出锅后撒上葱花即可!

开胃番茄土豆米线浓汤的小贴士

没有玉米条的朋友们也可以不加哦!也可以换成玉米粒喇~

菜谱创建时间:2016-02-26 16:18:58
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