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玻璃饼干的做法
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玻璃饼干

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作者: 微笑爱心
微笑爱心

玻璃饼干的用料

玻璃饼干的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油切成小块,软化成膏状,加入糖粉,盐用刮刀拌匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黄油打发成羽毛状的蓬松状态,分三次加入鸡蛋液打发黄油,

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每一次都要打发到黄油完全吸收了蛋液。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低筋面粉,切拌至无干粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团轻轻的拢成团,放冰箱冷藏15分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

轻轻的把面团擀成薄片,再用自己喜欢的模具压出造型

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用小铲子或者刮刀轻轻的把饼干放到铺上油纸的烤盘上!把硬糖放保鲜袋用擀面杖敲碎后放入饼干的缺口中,糖不要加的溢出来了。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

!重点说明下,金盘也要铺油纸,因为烤制的时候硬糖融化后直接在烤盘上就会被烤糊了!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

送入提前预热好的烤箱中170度,中层,10分钟。饼干烤到金黄色就好了!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

重要的事情说一遍!!!这款饼干一定要等凉透了才能揭开油纸剥离下来,不然玻璃就消失啦!嘻嘻好玩吧……

玻璃饼干的小贴士

硬糖可以买好几种水果口味哦,可以增加饼干的不同风味。

菜谱创建时间:2016-02-26 16:01:13
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