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潮汕粉粿的做法
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潮汕粉粿

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作者: 我笑哈哈啊
我笑哈哈啊

潮汕粉粿的用料

潮汕粉粿的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把萝卜丝、肉切丝,香菇、虾米炒香,芹菜梗切粒备用,花生米不加油炒熟拍碎。把以上材料加入适量盐和十三香搅拌均匀。就是馅料了

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把2斤河粉皮(要有红色有白色)放入开水煮10分钟左右。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把煮好的河粉皮捞出来,再按1:1的比例加入生粉,另外加入3杯(量米的杯子)红薯粉。开始揉面。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好的面团静置10分钟后,再继续揉,边揉边一点点的加入油和刚刚煮河粉皮的水。揉到面柔软松软。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一些粘米粉,一会做花的时候用来防止面团黏手。把面团搓成一个小碗形状,加入馅料。然后像包包子一样把面团包密封。再翻过来放置。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放置好的面团如图,再用夹子夹出花瓣即可

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

夹子怎么夹,我不太好说清楚,我微信里有小视频,喜欢的加我:helen_yan001

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沸水蒸20分钟,完工

菜谱创建时间:2016-02-26 11:04:34
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