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冬菇啫鸡的做法
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冬菇啫鸡

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手机用户蔡太mm

冬菇啫鸡的用料

冬菇啫鸡的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部材料洗干净,冬菇切去根部,姜切片,葱头切段剩下切葱粒,蒜头拍扁3粒剩下的切蒜蓉。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉加少许油、盐、豉油、生抽、烧酒、生粉搅拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在大锅热后放油、姜片、葱段、3粒蒜头爆香。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入腌好味道的鸡肉爆炒鸡肉出油至全熟后关火。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把上一步骤的鸡肉放入砂锅中。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入冬菇、蒜蓉、姜片、葱段。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入开水刚好淹没鸡肉,放3勺豉油、一点蚝油、几滴烧酒。盖上盖子开慢火煮。煮至锅内的水没多少后就用锅铲不断搅拌以免焦底。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待锅内的汁液干后熄火,倒入葱粒。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把葱粒搅拌均匀即可享用。

冬菇啫鸡的小贴士

冬菇和鸡的分量根据人数多强相应调节。以上鸡肉四分之一是两个大人的份量!

菜谱创建时间:2016-02-26 00:55:11
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