生姜切片,干辣椒每根从中间切开成两段,培根切小段,卷心菜随心所欲地撕开。
冷锅冷油开小火,倒入生姜片和干辣椒煸出香味。
倒入培根翻炒出香。培根很容易熟,差不多熟了即可。
倒入卷心菜转中火翻炒,菜叶基本软了,放入适量盐,翻炒均匀出锅!
培根可以换成五花肉。 干辣椒我是从国内背来的,中超也很容易能买到。生姜,培根,卷心菜都是英国这种的tesco超市购入。