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极简版柠檬酒炖肉汤的做法
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极简版柠檬酒炖肉汤

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作者: 猫夫人-1
猫夫人-1

极简版柠檬酒炖肉汤的用料

极简版柠檬酒炖肉汤的做法步骤

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步骤 1

将腊猪肉切成适当的大小,用生姜皮加热水泡两次去腥去油。原谅我懒,没有拍照。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腊猪肉和姜放入砂锅倒500毫升的温水(冷水也可以,不要倒开水会把砂锅烫裂),加一片泡过酒的柠檬(可以加一小勺白酒和一片鲜柠檬代替)。

步骤 3

等半个小时后水开就可以喝汤吃肉了,喜欢肉煮烂一点的可以适当增加时间。

极简版柠檬酒炖肉汤的小贴士

猪肉推荐后腿肉和肋骨上的肉,肥瘦相宜。可以用其他肉代替,如果是鲜肉的话要煮一道去血水,起锅之前加点盐就可以了。我用的是腊肉所以本身是有咸味的不需要加盐。

菜谱创建时间:2016-02-25 18:38:52
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