把米洗好,加油放30分钟。鸡肉,因为我在减肥所以用的鸡胸肉也先煎后煮,油脂更少,不过口感上比较没那么好,可以先把鸡肉加酒腌制会嫩些
大火水开放米,小火半小时后放栗子,栗子用勺子一压就破之后放鸡丝,加盐,五分钟关火