花式杯子水果蛋糕

作者： 晓艳Annie

这个花式高脚杯蛋糕，制作简单，原料方便：只要有一些碎饼干或者碎蛋糕坯，鲜奶油，水果即可；最重要的是好看啊！摆个姿势拍个照出来分分钟亮瞎眼。尤其小朋友爱吃这样华丽花哨的♪(^∇^*) ~ 所以，翻翻家里看还有没有还剩的蛋糕水果或者饼干，做起来吧~

用料

• 淡奶油 50g左右
• 蛋糕碎 适量
• 水果 适量
• 饼干碎 适量

花式杯子水果蛋糕的做法步骤

步骤 1

1、水果洗净，切小颗粒，提前挑一颗卖相最好的出来（最后放在上面）； 2、蛋糕碎切小块（用作杯子蛋糕剩下的碎材料也可）； 3、饼干如果是成片的，弄碎即可（可以直接用奥利奥碎）； 4、淡奶油硬性打发，打到可以裱花的状态，装进裱花袋； 5、制作：高脚杯里一层一层往里码：一层饼干碎、一层淡奶油、一层水蛋糕、一层水果、一层淡奶油，最外面那层奶油挤个圆形，中间凸起。最后把提前挑出来的水果放在上面即可。 6、放入冰箱冷冻3小时以上。

花式杯子水果蛋糕的小贴士

1、制作过程和步骤没有拍，不过过程相当简单，相信同学们已经明白了哈~ 2、水果樱桃草莓是最好看的。如果不追求卖相的，可以用其他你喜欢吃的水果放进去，或者家里有什么放什么哈！例如榴莲，芒果，都很好吃。 3、制作过程中奶油层不要太薄，否则奶油层容易塌。 4、想做得好看，秘诀是要先制作贴着玻璃最外面那圈，再填中间的。做奶油层的时候，右手用裱花嘴贴着玻璃挤奶油，左手轻轻转动杯子，先在玻璃最外面那层挤一圈奶油，然后再把中间填满填实。摆水果或者蛋糕的时候，也是先贴着玻璃杯壁先摆一圈，然后再倒水果粒或者蛋糕粒进去中间填满。

菜谱创建时间：2016-02-25 18:05:04