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龙猫蛋糕的做法
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龙猫蛋糕

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chocolate黑公主

龙猫蛋糕的用料

龙猫蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤两个6寸戚风,晾凉后徒手脱模。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两个戚风均匀的切开几片。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先融化巧克力,在油纸上画龙猫的五官和胡须,耳朵。白巧克力画眼睛,其他的都用黑巧克力画,(巧克力切小块后装入裱花袋融化更容易软化)画好后油纸放冰箱里冷藏备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最底下三块块蛋糕片用原6寸的不用切,第四块开始用大、小碗比着刻出圆形。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最上面蛋糕片我用小的圆形模具刻出。可以用任何工具代替。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

堆成这样的形状,下面大,上面小,从下往上算一块比另外一块小一圈,我用了7块蛋糕片。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

(蛋糕片中间可以抹奶油加水果)我没加,因为我想做个小小的龙猫,蛋糕片中间加奶油水果的话体积会变大,你们可加可不加。边上抹好奶油(抹的不好也没关系后面裱花会遮盖住的。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用的33号5齿星星小号花嘴。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油分三次加入白糖后打发能直立小尖状,先用白色的奶油挤出龙猫的肚皮。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩余的奶油加入两小勺竹炭粉,调成灰色奶油,没有竹炭粉可以用黑色色素或者黑芝麻粉调色,电动打蛋器打匀后装入裱花袋。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调好的灰色奶油挤完整个龙猫,从冰箱里拿出冷藏好的龙猫五官、耳朵、胡须一起贴好就ok啦。

菜谱创建时间:2016-02-25 16:55:07
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