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素酸辣粉(食材超简单)的做法
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素酸辣粉(食材超简单)

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不吃香菜会变笨

素酸辣粉(食材超简单)的用料

素酸辣粉(食材超简单)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将白菜、香菜、葱洗净沥水。葱切葱花,香菜切碎(爱吃香菜的小伙伴不要切得太碎不然后面就吃不到香菜啦!)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一口大锅烧一锅水,通常我都用炒菜那口大锅,水要宽煮出来的粉才好吃!来大家对比一下。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后丢入红苕粉,用筷子搅两下,然后盖上盖子用中火煮。煮的同时兑佐料,把辣椒油、生抽、醋、盐、鸡精兑在一个大碗里,爱吃辣和酸的小伙伴就狠命的放辣椒油和醋吧。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

兑好佐料后看看粉儿,应该煮得差不多了,丢白菜下去烫一下。然后关火。舀两大勺锅里的水兑进佐料碗里。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把粉儿和白菜挑进碗里搅一搅。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洒上香菜和葱花。(从这张照片可以看出我有多爱吃香菜)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后就开吃吧!吧唧吧唧…也可以先放一会,让粉条吸收够佐料的汤水,会更入味哦(但也别放得太凉,热热的吃起来才爽)!这就是为什么要用大碗和大锅,因为汤水多,可以任由粉条吸收啊!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

(,,• ₃ •,,) 通常我会吧汤水都喝光,嗝~

素酸辣粉(食材超简单)的小贴士

1、好吃的秘诀在于辣椒油!辣椒油的品质直接决定兑出来的佐料的味道。 2、不喜欢吃香菜的小伙伴可以不放。 3、汤一定一定要宽哦! 4、蔬菜不是一定要用白菜,自己喜欢什么菜就烫什么菜。不过我个人认为豌豆尖比白菜好吃,只是我懒没有下楼去买啦。

菜谱创建时间:2016-02-25 14:19:22
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