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烤羊排的做法
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烤羊排

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爱家的方小太

烤羊排的用料

烤羊排的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将盐炒热后加入花椒,共同炒热;将羊胁排洗净,用刀尖在各面戳上若干个洞洞,放入盆中,加入炒过的盐与花椒,加入生抽、料酒、以及姜片、葱段、洋葱丝,搓揉均匀后,放入保鲜盒,置于冰箱冷藏室中,腌48小时。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱190度预热;在烤盘底部辅一层锡纸(留出包合的量);将腌羊排时用的洋葱、放入烤盘底层。将羊排与去了皮的独蒜码放进烤盘,将腌料均匀倒上。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将烤盘放入烤箱,中层,上下火,190度,烤40分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将烤盘取出,烤盘上滴下来的羊油刷在羊排上面,继续烤8分钟使表层上色并松脆即可。

烤羊排的小贴士

1、一定要选品种好的羊肉,这是基础! 2、所以的腌料、调料都要下足一些,腌的过程中,一定要多次给羊肉做“马杀鸡”以充分入味!

菜谱创建时间:2016-02-25 10:28:49
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