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老北京糊塌子的做法
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老北京糊塌子

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作者: 幸福的小纳
幸福的小纳

老北京糊塌子的用料

老北京糊塌子的做法步骤

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步骤 1

西葫芦擦丝,稍微立体一些有口感,加半勺盐腌制出水,倒出水分。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西葫芦丝和四个鸡蛋搅拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒入面粉,盐调味(可以尝尝面糊),少许油,搅拌均匀,静置一小会儿。很容易就搅拌均匀没有小疙瘩。加入油一会儿摊的时候不容易糊底~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摊坨子咯!我用不粘锅没放油,将面糊摊开,比较薄。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看面糊底部干了一些可以翻动,用铲子翻面,da-da~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美味的糊塌子做好咯~可以蘸食各种调料。我比较喜欢空口吃,最喜欢西葫芦的清香~

菜谱创建时间:2016-02-25 09:08:22
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