飞饼版滑蛋披萨

作者： tauQQ陶朵朵

之前做过一款滑蛋吐司，味道很好。 今天用飞饼做底，滑蛋做馅，一样好吃！(^_-)

用料

• 飞饼 1张
• 鸡蛋 1个
• 番茄酱 适量
• 马苏里拉 适量
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许

飞饼版滑蛋披萨的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散待用。

步骤 2

平底锅少油，倒入蛋液，用锅铲将鸡蛋不停划炒，煎好嫩嫩的滑蛋。（为了少吃油，我的步骤是先煎飞饼待一面煎好后锅内留下底油，然后直接煎蛋的，哈哈）

步骤 3

平底锅小火，将冷冻室的飞饼直接放进去，一面金黄后翻面。

步骤 4

翻面后刷番茄酱，放滑蛋。

步骤 5

铺上厚厚的马苏里拉，撒盐和黑胡椒调味。

步骤 6

方法一：平底锅小火继续加热，直到芝士融化。（这个过程有点长，所以一面煎熟翻面后要马上完成步骤4和5，以免饼底加热时间太长变黑。） 图中有两块飞饼，是我在给第一块刷番茄酱之前将另一块飞饼放进来开始加热，这样可以节省一点时间。

步骤 7

方法二：完成第5步之后，放在平底锅内加热少许时间，移入烤箱加热。 200度5分钟至马苏里拉表面金黄。

步骤 8

放在盘子里美美的！

步骤 9

切开摆个造型也行~

飞饼版滑蛋披萨的小贴士

步骤看着很多，其实做起来又方便又快手呢。

菜谱创建时间：2016-02-25 08:56:17