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无锡豆腐干的做法
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无锡豆腐干

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作者: wenwen爱厨房
wenwen爱厨房

无锡豆腐干的用料

无锡豆腐干的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐切两厘米见方的小块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入食用油加热,中火将豆腐块炸至金黄色,待豆腐块飘起即可

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接下来将炸好的豆腐块全部放进锅里,把所有大料用纱布包好也放进锅中,再加入酱油,白砂糖开大火烧开,接下来转小火盖上锅盖炖一个小时,此时锅中的汤汁已经变少了,接下来开始转大火收汁,必须将锅里的汤汁全部收进豆腐块中才可以哦!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤汁收干后等豆腐干温度降低到不烫手时,加入蜂蜜搅拌均匀这样美味诱人的无锡豆腐干就完成啦!这个豆腐干要放凉才好吃哦😋

无锡豆腐干的小贴士

记住千万不要放盐,因为酱油本身就是有盐的。 汤汁一定要收干,此时所有汤汁都已经收进豆腐干里,这样每块豆腐入口后就会有浓浓的汁水刺激你的味蕾…… 如果喜欢辣的话,可以加入干辣椒,装盘撒上白芝麻也是可以的。 不喜欢太甜的话,白砂糖可以适当减量,不过不能减太多了,这到菜就是要甜点才好吃哦!

菜谱创建时间:2016-02-24 23:36:34
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