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一人食一锅面的做法
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一人食一锅面

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作者: 小帆帆Alice
小帆帆Alice

一人食一锅面的用料

一人食一锅面的做法步骤

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步骤 1

第一步:半锅水,煮开。

步骤 2

第二步:煮水期间,青菜洗净,切小块儿;蛋饺一分为三;白玉菇或香菇洗净,白玉菇切掉根部,香菇切片。

步骤 3

第三步:细面放入锅中,先大火,再中火慢煮,先放白玉菇或香菇,因为这些多煮些时间也没关系,再放青菜,最后放蛋饺。这时候可以放白糖,看个人口味,我是南方人,偏甜口,放少许盐,倒入生抽,因为生抽有咸味儿,所以我一般只放一点盐。时不时搅拌面条,挑一挑面条,以防粘锅底。用筷子夹面条,一夹就断即为熟,关火,盛碗里,吃!

步骤 4

注:解释一下不放油的原因,我个人推崇少油少盐,而且,当初煎蛋饺的时候用了不少油,有蛋饺的面条汤里也就有油了呀,多好!

一人食一锅面的小贴士

面条一定要少,一小把足矣,因为加了很多菜啊肉啊的,还有汤喝,肯定会吃撑!我这可是经验之谈啊!

菜谱创建时间:2016-02-24 20:59:12
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