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手抓羊肉 286版的做法
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手抓羊肉 286版

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作者: 小树286
小树286

手抓羊肉 286版的用料

手抓羊肉 286版的做法步骤

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步骤 1

羊排劈开成段儿,冷水泡(2h起)

步骤 2

冷水紧一下。冷水下锅(料酒+葱段儿)

步骤 3

撇沫儿换水,可只撇沫不换。

步骤 4

热水下锅,锅中放入香料。香叶,草豆蔻,草果儿,还有切好的胡萝卜条儿和芹菜段儿。不用盖上盖子,大火让汤变浓。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤收差不多盖上盖子,调味儿。加入盐,鸡汁儿(鸡粉也可),胡椒粉。出锅儿

步骤 6

蘸料汁儿:葱姜水,白胡椒面儿,料酒1勺,米醋1勺,生抽2勺,红油1勺儿,最后加入蒜沫儿和香菜沫儿。

菜谱创建时间:2016-02-24 20:05:31
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