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清蒸椒麻鸡(懒人版)的做法
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清蒸椒麻鸡(懒人版)

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清蒸椒麻鸡(懒人版)的用料

清蒸椒麻鸡(懒人版)的做法步骤

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步骤 1

半只三黄鸡,洗洗沥干水,切块

步骤 2

起锅,把花椒和盐下锅炒,炒至盐略微发黄。放凉备用

步骤 3

鸡肉表面抹上刚才炒好的花椒盐

步骤 4

夏天:裹上保鲜膜,丢到冰箱冷藏2小时。冬天直接放着腌制2小时即可。

步骤 5

洗掉鸡肉表面的花椒盐

步骤 6

放入蒸锅,淋上少许料酒

步骤 7

大火蒸15至20分钟。出锅啦!!

菜谱创建时间:2016-02-24 15:38:21
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