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广东杂粮糕的做法
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广东杂粮糕

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作者: 猫猫蕉
猫猫蕉

广东杂粮糕的用料

广东杂粮糕的做法步骤

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步骤 1

红豆提前一碗用热水泡 。次日用高压锅压 8-10分钟

步骤 2

小米无须提前泡 ,用水煮熟 (吃上去米是软了)

步骤 3

做马蹄粉的糊 (跟马蹄糕完全一样)

步骤 4

倒出1/3糊 + ½小米混合后倒进容器中,蒸10分。.注意小米从锅里拿出来时,如果湿嗒嗒的,要晾一下水,不要把太多的水分带进糊里.

步骤 5

拿出容器,倒入剩余的1/2糊 +红豆(混合好后再倒进容器中),蒸 25分钟.注意红豆从锅里拿出来时,要晾一下水,不要把太多的水分带进糊里.

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿出容器,倒出剩余的糊 +剩余的小米(混合好后再倒进容器中),蒸 15分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成后那出来放凉了切来吃即可! 放冰箱冷藏一下再切会更容易切和更漂亮哦!吃的时候再蒸热即可.

广东杂粮糕的小贴士

红豆喜欢的可多加;豆和米煮的时间是否足够,看你个人喜欢硬的还是软的.像我晚上10点左右泡,然后早上9点再用高压锅压10分钟就很软了.估计减少1-2分钟应该也可以.压完后不要揭盖,我轮到加红豆的步骤时才打开的.

菜谱创建时间:2016-02-24 13:45:11
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