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肉松元宝蛋糕的做法
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肉松元宝蛋糕

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作者: 面粉爱烘焙
面粉爱烘焙

肉松元宝蛋糕的用料

肉松元宝蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄中倒入淡奶油、植物油、朗姆酒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄打散,搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入玉米淀粉、低筋面粉和泡打粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀,面糊滴下不会很快消失,蛋黄糊放一边备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白湿性打发,捞起后不滴落并且有小弯钩

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊,翻拌均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入剩余的蛋白霜内,翻拌均匀,倒入裱花袋

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱提前预热10分钟,上火130°,下火180°,放入烤盘烤10-15分钟,具体以实际观察为准

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷却稍微有点温度的时候,抹上沙拉酱,加入肉松

菜谱创建时间:2016-02-24 13:29:29
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