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茄汁鸡片的做法
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茄汁鸡片

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作者: jue
jue

茄汁鸡片的用料

茄汁鸡片的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡柳切去其筋后切片,加入上浆的料抓匀,淋少许油,腌制15分钟;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱、红彩椒、黑木耳切一口大小的片;

步骤 3

烧热炒锅,加入比炒菜略多一点的油,用六成热的油温滑炒鸡片至颜色变白,倒入漏勺沥油;

步骤 4

原锅留有余油,可以再适当多加一点,先煸炒洋葱,等煸出香气和炒软时,加入黑木耳和红彩椒翻炒几下。这时加入二大匙多些的番茄酱,用中火煸出红油,加糖和适量的盐,再加入事先滑炒过的鸡片,大火翻炒几下,最后可以加一点点鸡粉,就可以出锅装盘啦。

茄汁鸡片的小贴士

煸番茄酱时,火不要开的太大,大火容易烧糊。

菜谱创建时间:2016-02-24 12:25:50
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