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球球大作战 | 爸爸厨房 VOL . 133 土豆 彩椒 鸡蛋 面粉 橄榄油 盐

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作者: 爸爸厨房
爸爸厨房

球球大作战 | 爸爸厨房 VOL . 133 土豆 彩椒 鸡蛋 面粉 橄榄油 盐的用料

球球大作战 | 爸爸厨房 VOL . 133 土豆 彩椒 鸡蛋 面粉 橄榄油 盐的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将土豆削皮,用擦丝器将土豆擦成丝 PS:因为土豆丝要做成蛋饼,用擦丝器擦出来的丝比用刀切的丝更细小,能够使馅饼更好成型

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将彩椒切成末 PS:彩椒要尽量切地细碎一些,摊出来的蛋饼口感会更好

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋加清水搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将土豆丝、彩椒末、面粉、盐混合搅拌均匀 PS:加些面粉是为了使其更加粘稠更容易摊成蛋饼

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着在锅中倒入橄榄油 PS:为了防止粘锅,可适当多倒点油,但为了健康不宜倒太多,或者用不粘锅

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后将搅拌好的蛋液倒入锅中摊蛋饼

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开小火将蛋饼两面煎成金黄色 PS:煎蛋饼时要开小火,不然容易煎煳哦

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘最后将蛋饼切出一个三角形,用橙子和小番茄摆盘就OK拉!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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球球大作战 | 爸爸厨房 VOL . 133 土豆 彩椒 鸡蛋 面粉 橄榄油 盐的小贴士

土豆和鸡蛋都含有丰富的优质蛋白,且容易吸收。土豆所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多,鸡蛋中除了含有蛋白质外,还含有丰富的 维生素A,彩椒中维生素的含量是一般蔬菜的十几倍,在促进宝宝生长发育的同时还能增强宝宝机体免疫力。 过敏提示:容易引起过敏反应的食物主要包括:牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类,90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此,添加这些食物时,要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应,可以带孩子到医院,向儿科医生咨询,必要时医生会为孩子进行过敏原的测试 PS:每个宝宝根据不同的体质,可能食物过敏源各不相同

菜谱创建时间:2016-02-24 11:23:52
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