千层鸡蛋灌饼

作者： 兜妈echo

酥脆的千层饼灌上鸡蛋，美味无与伦比！步骤图忘记拍了，下回补上

用料

• 面粉 500g
• 水 250g
• 盐 适量
• 鸡蛋 2只
• 葱 一根
• 面粉 10g
• 玉米油 30g

千层鸡蛋灌饼的做法步骤

步骤 1

面粉里慢慢加水，揉成光滑的面团，孩上茶巾，静置20分钟，葱切小粒。玉米油烧热，倒入面粉中拌匀成酥油

步骤 2

将面团分成若干小剂子，取一个擀成薄片，刷少量酥油，然后从一边卷起成条状

步骤 3

将条状面团盘成饼，擀薄

步骤 4

锅倒入少量油，小火加热，鸡蛋拌入葱粒、盐打匀，锅里放饼皮，两面稍微煎一下，倒入蛋液，煎熟即可

步骤 5

鸡蛋饼健康美味，口感丰富，作为早餐是非常好的

千层鸡蛋灌饼的小贴士

千层饼皮吃不完可以用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻，要吃的时候拿出来煎就行

菜谱创建时间：2016-02-24 07:54:28