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丝滑浓郁焦香味,一个都不能少~港式~焦糖~丝袜~拉茶式奶茶的做法
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丝滑浓郁焦香味,一个都不能少~港式~焦糖~丝袜~拉茶式奶茶

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作者: si_niu
si_niu

丝滑浓郁焦香味,一个都不能少~港式~焦糖~丝袜~拉茶式奶茶的用料

丝滑浓郁焦香味,一个都不能少~港式~焦糖~丝袜~拉茶式奶茶的做法步骤

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步骤 1

先拉茶:准备两个杯子,茶叶/茶包放滤网,开水冲茶。两个杯子互相倒换冲茶共8次。

步骤 2

熬焦糖:白砂糖放入小奶锅,中小火熬制,中途偶尔晃动下奶锅,1-2分钟后砂糖溶解变焦黄色,开始冒泡即可。

步骤 3

倒入拉好的茶叶水以及茶包,煮制片刻,刚沸腾即可。

步骤 4

加入少许盐,及淡奶或half&half。

丝滑浓郁焦香味,一个都不能少~港式~焦糖~丝袜~拉茶式奶茶的小贴士

此方中茶和砂糖用量都可根据自己口味调整。 原则上,做港式奶茶茶叶不可太少。 砂糖用量可比平时往奶茶里直接加糖的用量多些,因为焦糖会使甜度降低,但换来的是不可取代的浓浓焦香。

菜谱创建时间:2016-02-24 00:47:55
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