用APP打开
红枣戚风蛋糕(枣糕)的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

红枣戚风蛋糕(枣糕)

838人浏览 17人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
妞妞妈爱下厨

红枣戚风蛋糕(枣糕)的用料

红枣戚风蛋糕(枣糕)的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将红枣去核,切碎,加水刚好没过红枣,小火煮至软烂,水差不多也快干了,倒入料理盆加白砂糖,用搅拌器搅打至泥状即可。

步骤 2

依次将蛋黄、面粉、色拉油加入枣泥,搅拌均匀成可流动的糊状。

步骤 3

现在烤箱150度预热5分钟。将白砂糖加入蛋白打发,将1/3蛋白糊加入面糊搅拌均匀。再将面糊倒入剩余蛋白糊里,小心搅拌均匀。搅拌手法很重要,跟戚风一致。

步骤 4

将面糊倒入模具,上下150度烘烤40分钟左右。

步骤 5

出炉后马上倒扣放凉后脱模。

菜谱创建时间:2016-02-23 21:27:18
换个做法
还有287种做法,这就去看 >>