用APP打开
双椒鱼头的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

双椒鱼头

251人浏览 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 亚麻won
亚麻won

双椒鱼头的用料

双椒鱼头的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

鱼头洗净,将黑色膜务必去除干净,剪成两半,加入料酒,一勺蚝油,盐少许摸匀,腌制,因为我是在一起腌制的,所以过五分钟就去翻一翻面,约30分钟

步骤 2

大葱白、生姜、大蒜切末混合,一半一半装入两个小碗,分别在两个小碗内加一勺生抽,一勺蚝油,一勺蒸鱼豉油,少许盐,少许糖,根据鱼头大小和个人口味加入泡椒酱或剁椒酱

步骤 3

蒸锅加水煮沸,鱼头正面向上入盘涂抹均匀分别的酱料后入锅蒸15分钟,根据鱼头的大小适当增加或减少时间,我的鱼头较大所以蒸了15分钟

步骤 4

大料和花椒在最后一分钟起油锅爆香,油适当多点,加热至冒烟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅起锅,分别洒满葱末,热油浇一层就OK啦

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一鱼头两种吃法,还可以配合面片伴着吃,很赞

菜谱创建时间:2016-02-23 17:47:42
换个做法