蔬菜咖喱饭

作者： Jackie_YW

日式家常做法，简单又味美哦！

用料

• 洋葱 1颗
• 土豆 1颗
• 胡萝卜 1根
• 菜椒 1颗
• 鲜香菇 3颗
• 好侍咖喱块 4块
• 水 2杯
• 油 2汤匙
• 黑胡椒 2撮

蔬菜咖喱饭的做法步骤

步骤 1

火力调至中高火，锅烧热，倒入油，放入洋葱煸香；

步骤 2

加入胡萝卜和土豆翻炒至上色；

步骤 3

加入菜椒、香菇和黑胡椒翻炒几下；

步骤 4

把所有翻炒后的食材倒入汤锅中，加入水和咖喱块，持续搅拌，防止粘底，直至咖喱溶解，再盖上锅盖煮5分钟即可。

蔬菜咖喱饭的小贴士

1、 巧切菜椒块：菜椒去蒂去尾，当中切开，切去白筋，改刀成片，蒂和尾也要改刀成片； 2、 这是一道可以自由发挥的菜，煮咖喱的蔬菜完全可以根据自己的喜好来调配，咖喱块的数量和辣度也可以根据自身喜好进行选择。

菜谱创建时间：2016-02-23 12:59:11