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牛轧糖,自己做点糖吃吧!的做法
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牛轧糖,自己做点糖吃吧!

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作者: 有双筷子
有双筷子

牛轧糖,自己做点糖吃吧!的用料

牛轧糖,自己做点糖吃吧!的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我准备的坚果是核桃仁儿和腰果,放在案板上压碎备用,不用太碎,能保持坚果的香气。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油放进锅里小火加热至融化,然后把棉花糖倒进锅里搅拌。我买的棉花糖是那种迷你的,因为觉得小一些的可能更好融化(要用不粘锅!!)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

棉花糖融化成这样就可以把奶粉倒进去了,这个时候就得快速的搅拌了,会变得越来越粘的

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌的时候要掌握力度,因为奶粉很容易就会被扑出来弄得哪都是

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把奶粉搅拌均匀了以后就可以倒进坚果碎了,同样快速的搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

觉得差不多了就可以盛出来了,放在油纸上这样就不会黏住了,上面再铺一层油纸用擀面杖擀成自己觉得适宜的厚度晾着就行了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾凉后不黏手了就可以切成块儿了,最好能包上糖纸。

牛轧糖,自己做点糖吃吧!的小贴士

记得要用不粘锅,还有搅拌的时候要迅速哦 喜欢我们的菜谱欢迎关注我们的微信公众号:mojochop 每周“厨神养成记”栏目都会推送一个简单又高逼格的菜谱

菜谱创建时间:2016-02-23 11:59:30
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