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韩式豆腐锅 Korean Tofu Hotpot

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作者: yanyanfoodtube
yanyanfoodtube

韩式豆腐锅 Korean Tofu Hotpot的用料

韩式豆腐锅 Korean Tofu Hotpot的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有食材洗干净,先将香菇切块和海米一起放入汤锅中,加入500ml水烧开后转小火煮15分钟。将食材过滤出来,高汤备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有食材切成需要的形状准备好。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香油倒入辣椒粉中拌匀备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

火锅内加入平时炒菜的油量中火加热,倒入洋葱和蒜末炒出香味直到变透明。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加入猪肉炒熟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入韩式泡菜翻炒均匀。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入过滤好的高汤和高汤里的香菇煮开。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入内酯豆腐。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒入糖、生抽酱油、盐和韩式辣椒粉,用中火炖10分钟左右。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打入鸡蛋,撒上葱花继续煮2分钟就完成了。

韩式豆腐锅 Korean Tofu Hotpot的小贴士

1.大家可以用自己喜欢的任何口味的高汤做这个豆腐锅(鸡汤、牛肉汤、海鲜汤、蘑菇汤等等)。 2.这个豆腐锅最好选用内酯豆腐口感会更好。 3.如果买不到韩式辣椒粉可以用韩式辣椒酱代替。

菜谱创建时间:2016-02-23 19:17:29
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