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香菇青菜肉丸汤的做法
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香菇青菜肉丸汤

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作者: tauQQ陶朵朵
tauQQ陶朵朵

香菇青菜肉丸汤的用料

香菇青菜肉丸汤的做法步骤

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步骤 1

肉末放在大碗里,磕一个鸡蛋进去,放盐调味,少许葱花,最后倒入姜汁(或姜末)。顺时针搅打上劲。

步骤 2

小锅煮水,水沸后开始下肉丸:抓适量的肉泥在手上,来回摔打并整成圆形。轻轻放入沸水中,直到肉泥全部用完。轻轻推动肉丸,继续煮2分钟,全部捞起放在平盘里,勿堆压。 (如果早餐想吃的话,可以在前一晚完成以上步骤,用保鲜膜封好,放冰箱保存。)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前将香菇切片,小青菜洗净。将香菇放入刚刚煮肉丸的汤里,继续煮沸,2分钟后放入焯好的肉丸,转小火煮5分钟。撒盐调味。最后放入小青菜,关火。(小青菜下进去轻轻搅拌就可以关火了,不要盖锅盖。)

香菇青菜肉丸汤的小贴士

一个字:鲜!

菜谱创建时间:2016-02-23 08:27:54
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