卤鸭舌

作者： 私厨小馔

像卤猪蹄一样卤出了一锅好吃的鸭舌！

用料

• 鸭舌
• 料酒
• 姜片
• 葱白
• 老抽
• 生抽
• 八角
• 香叶
• 肉寇 1个
• 桂皮 1片
• 冰糖 少许
• 盐

卤鸭舌的做法步骤

步骤 1

将鸭舌洗干净用水焯一下，焯水的锅里放料酒和姜片。之后撇去浮末，放入高压锅，将所有作料放入锅中，包括料酒和姜片，口味随个人咸淡调整用量，压力上来后焖20分钟，之后关火不开盖在原汁中腌5-6小时以上即可

菜谱创建时间：2016-02-23 06:00:36