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香煎银鳕鱼佐乌冬面的做法
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香煎银鳕鱼佐乌冬面

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作者: bettyboop啊
bettyboop啊

香煎银鳕鱼佐乌冬面的用料

香煎银鳕鱼佐乌冬面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备原材料:洗净所有原材料。香菇去梗,切薄片。生姜去皮切碎。葱切碎,分开葱白和葱绿。卷心菜去硬芯,切细丝。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烹饪香菇和香料:锅中放2tsp的油,中高火加热至烫。加入香菇翻炒3-5分钟,至香菇变轻微焦黄香脆。加入生姜、葱白和芝麻油,盐和黑胡椒调味。炒半分钟至1分钟,至香料散发香味。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入卷心菜:卷心菜放入锅中,与香菇和香料混合,盐和黑胡椒调味,炒1-2分钟至卷心菜出水。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加面,完成汤底:锅中加入乌冬面、酱油和1/2杯水,大火烧至水开。水开后,中小火焖煮,2-4分钟,至乌冬面变软,加入盐和黑胡椒调味。移开火源。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烹饪鳕鱼:烧汤底时,准备煎鳕鱼。鳕鱼洗净擦干,用黑胡椒和盐腌制。一个盘子上撒米粉,在鳕鱼的一面上拍上米粉,抖掉多余的粉。在锅内倒2tsp油,中高火加热。把鱼放入锅内,有米粉的那面朝下,煎3-5分钟至微焦黄。翻面再煎3-5分钟至熟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘:乌冬面分成两份装入盘中,顶部放鳕鱼。葱绿用于点缀。撒上适量唐辛子,开始享用吧!

香煎银鳕鱼佐乌冬面的小贴士

1 鳕鱼不要用太厚的,否则不容易入味。准备原材料前就可以开始腌制工作。煎的时候建议盖上锅盖,否则灶台会怎么样你懂的

菜谱创建时间:2016-02-23 03:01:30
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