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炝炒圆白菜的做法
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炝炒圆白菜

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作者: 墨绿
墨绿

炝炒圆白菜的用料

炝炒圆白菜的做法步骤

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步骤 1

圆白菜手撕成大小合适的菜叶,洗净待用

步骤 2

蒜切片,姜切丝,干辣椒切段

步骤 3

到入食用油,姜蒜片,姜丝,干辣椒放入,爆香

步骤 4

倒入蚝油

步骤 5

加入圆白菜翻炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待菜叶成微微透明状出锅

炝炒圆白菜的小贴士

圆白菜以尖头,色泽发青的为佳。这种圆白菜自带甜味。可以根据个人喜好加入其他调料,例如醋和花椒,或者直接清炒。我这道菜的秘诀就是蚝油。蚝油可以很好的改善菜单口感和色泽。圆白菜入锅后如果发干可以加适量的水,盖上锅盖焖一会。假如圆白菜足够新鲜的话说不用加水的,菜叶本身会出水。

菜谱创建时间:2012-03-07 20:48:51
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