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日式叉烧的做法
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日式叉烧

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作者: 豚豚_Lily
豚豚_Lily

日式叉烧的用料

日式叉烧的做法步骤

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步骤 1

将捆紧的猪肩肉在滚水里焯10分钟去掉血沫,捞出洗净

步骤 2

将调好的味啉、料酒和肉一起放入锅中小火慢炖三到四个小时,记得按需添水,将肉翻面

步骤 3

炖到最后加入冰糖化开,关火,取出晾凉,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏

步骤 4

一两个小时之后取出,切成薄片,吃的时候淋上炖肉用的热卤汁,也可以加一些炒熟的白芝麻,用香菜装饰一下就可以上桌啦

菜谱创建时间:2012-03-07 16:44:26
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