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红焖鸡块的做法

红焖鸡块

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作者: 奚姥姥
奚姥姥
朋友送的家养大公鸡,破膛净毛还有六斤重,用了三分之一最精华部分炖了吃,卖相不太好,味道没得说 😁

用料

红焖鸡块的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这里是两个翅,两只腿,二只鸡爪,最精华的部份分别斩成小块 (其实真不小)😁

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉水下锅,,大火煮开去掉血沫,洗净控干水份!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将处理干净的鸡块炒糖色,放入料酒,生抽,酱油翻炒均匀,

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好的葱姜一并倒进锅中,

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡块移至压力锅,加入半小碗水足够了,设置肉类键20分钟差不多了!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

自动放气完毕再返回炒锅中,加盐,大火煮三四分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

还别说,家养的鸡肉就是香,和市场上买的完全不一个味道,瞬间光盘 😁

红焖鸡块的小贴士

炖煮的东西都大同小异,和前面红烧猪蹄做法类似,,但不管怎么做,把味道做出来才是硬道理!

菜谱创建时间:2016-02-22 18:29:31
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