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只吃自己爱吃的三汁焖锅 | 我是家常大明星NO.2

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作者: 小羽私厨
小羽私厨

只吃自己爱吃的三汁焖锅 | 我是家常大明星NO.2的用料

只吃自己爱吃的三汁焖锅 | 我是家常大明星NO.2的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把鸡翅洗净,在正反面各划两刀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后倒入料酒,撒点盐,用手抓匀,腌20分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红薯、土豆、胡萝卜、洋葱、彩椒和西芹,分别洗净,切成大小合适的小块。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着我们来调酱汁,三勺的甜面酱、三勺的蚝油、1勺半的番茄酱,这就是所谓的三汁了,甜面酱、蚝油、番茄酱的比例2:2:1。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后再加1勺的生抽、1勺蜂蜜和1勺料酒,再根据你自己的口味加点盐。搅匀就好啦。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开火,锅中加入 20 g 的黄油。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等融化后,放入切好的蔬菜和很多蒜,稍微翻炒一下。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水,大概没过蔬菜的一半左右就可以啦。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把腌好的鸡翅铺在上面。盖上盖子,小火焖 10 分钟左右。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子,小火焖 10 分钟左右。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开盖,把之前调好的酱汁铺在鸡翅上。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子,再焖 5 分钟左右。开盖,再翻炒一下,让滋味均匀,这道菜就做好啦。吃完里面的鸡翅和蔬菜,留下的浓郁酱汁可以加水变涮锅哦!

菜谱创建时间:2016-02-22 11:51:21
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