无比简易提拉米苏

作者： MUYE

原方作者是為食派 Let the pig eat https://youtu.be/ugZP61_DltI 方子稍微做了修改 真的是无比无比无比简易的提拉米苏！ 造型跟传统的提拉米苏是天差地别但原料还是差不多的~ 所以吃在嘴里是分不出什么区别的哈哈 适！合！懒！人！

用料

• 热水 80ml
• 速溶咖啡粉 二分之一tsp
• 手指饼干 15条
• 淡奶油 80ml
• 马斯卡彭芝士 100g
• 糖粉 20g
• 可可粉 少许

无比简易提拉米苏的做法步骤

步骤 1

提前把芝士拿出来室温放置，让它稍微软化。将速溶咖啡粉与热水混合均匀成咖啡液。

步骤 2

淡奶油加入糖粉打发至稍微有纹路，加入芝士，再打一下到奶油与芝士混合均匀，顺滑即可。

步骤 3

把芝士糊装入裱花袋。将手指饼干一面浸入咖啡液中。大概两秒，浸至三分之一深。

步骤 4

在手指饼干上面挤上芝士糊。撒上装饰的可可粉，放入冰箱冷藏四小时或过夜。

无比简易提拉米苏的小贴士

马斯卡彭可以替换成奶油奶酪。 淡奶油容易打过头，请多注意。 不过喜欢醇厚口感的人打过头也没关系~ 比如我。 如果是使用马斯卡彭的朋友们请注意马斯卡彭用电动打蛋器十分容易油水分离 所以为了保险起见请低速打发或者用手动打蛋器。 手指饼干的吸水力真的非常强，稍微浸一下就好 浸太久了就会软塌塌的不好吃。

菜谱创建时间：2016-02-22 11:59:07