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年菜-金丝芥菜的做法
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年菜-金丝芥菜

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作者: alice_oneone
alice_oneone

年菜-金丝芥菜的用料

年菜-金丝芥菜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料除金丝芥菜外切丝

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火,加热油锅后加一锅铲油,放入笋丝煸炒, 稍微煸炒后加一碗水煮

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收水后加入香菇,黄花菜翻炒,如果感觉水少,可以再加水,以免笋丝变色。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加黑木耳翻炒,以免爆裂。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入酱油,一小勺糖,盐和味精翻炒,味道可以稍微咸一些,因为后续还要加入金丝芥菜。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出,洗锅

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将金丝芥菜晾干后切小指长的段

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放两勺油后稍微翻炒下

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入两锅铲醋, 翻炒,这个时候会看到金丝芥菜出水。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

感觉出水量非常多的时候,加入12小勺糖翻炒均匀

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

尝尝味道,如果酸甜合适,味道够浓郁后倒入前面炒的一碗菜

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子挑拌均匀后,关火盛出

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍微放凉后倒入密封碗中,汁水基本要浸没菜。密封后放入冰箱冷藏。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一至两天后即可食用,如果开封后发现味道不够浓郁,还可以加糖等调料。

菜谱创建时间:2016-02-22 10:47:58
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