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卤肉的做法
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卤肉

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作者: angere
angere

卤肉的用料

卤肉的做法步骤

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步骤 1

先煮鸡蛋,剥好备用;

步骤 2

再切五花肉丁(烧一下好切不要久稍微变色)、洋葱小块、姜、葱、茴香、桂皮备好;

步骤 3

然后起油锅,,小火,放入葱姜、洋葱丁、茴香、桂皮爆香,加点白糖,然后加入切好的五花肉丁大火翻炒变色,加入氺盖过肉多一点,烧开后加入统一红烧王、少许盐、干辣椒、一勺蚝油还有料酒烧,改中火盖锅烧20分钟后加入剥好的鸡蛋再烧40分钟,中途翻炒下,盛出盆子里;

步骤 4

最后锅洗净加水烧开把盆子放入隔锅蒸20分钟左右,小火,完成。

菜谱创建时间:2012-03-07 14:35:19
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