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酥皮千层面的做法
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酥皮千层面

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作者: JeSuis景姑娘
JeSuis景姑娘

酥皮千层面的用料

酥皮千层面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小牛肉切成小肉丁后,加入几滴榛果油和百里香后搅拌腌制。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄用搅拌机打成泥,蘑菇切碎后放入锅里小火炒,加入腌好的小牛肉,盐和糖。收水变稠后酱就完成了。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀酥皮的时候动作要快,不然很容易粘起来。酥皮烤的时候会变挺,所以切皮不要太小,蘑菇肉酱上撒点芝士粉。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我一共铺了四层,肉酱不够了,因为一个人吃也就无所谓了,一般来说铺六层会比较好,当然可以挑战下十层。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱180度预热15分钟后,记得垫上厨房纸避免粘底,220度先烤15分钟后,看酥皮情况可分多次5分钟,需要关注下,不然焦的速度很快,样子就不好看了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

朋友说像蟹壳黄,但吃到嘴里是香浓的意大利酱,也算是种中西美食的结合吧。

菜谱创建时间:2016-02-21 17:00:23
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